Robuchon. Todas las recetas (GASTRONOMÍA Y COCINA) por JOEL ROBUCHON

Robuchon. Todas las recetas (GASTRONOMÍA Y COCINA) por JOEL ROBUCHON

Titulo del libro: Robuchon. Todas las recetas (GASTRONOMÍA Y COCINA)

Autor: JOEL ROBUCHON

Número de páginas: 864 páginas

Fecha de lanzamiento: September 21, 2017

ISBN: 8490567875

Editor: RBA Libros

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JOEL ROBUCHON con Robuchon. Todas las recetas (GASTRONOMÍA Y COCINA)

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la r